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Procedura aperta per la stipula di un accordo quadro per l'affidamento del servizio di ristorazione scolastica e servizi accessori a ridotto impatto ambientale dal 01/09/19 al 31/08/23

ultima modifica 13/08/2019 14:20
Aggiornamento del 13 agosto: pubblicata la valutazione dell'offerta tecnica della gara di ristorazione allegata al verbale di gara 2/quinquies in data 9/8/2019

Descrizione della gara

Aggiornamento del 13 agosto: pubblicata la valutazione dell'offerta tecnica della gara di ristorazione allegata al verbale di gara  2/quinquies in data 9/8/2019

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Aggiornamento del 10 agosto: si comunica alle imprese interessate che nella giornata di lunedì 12/08/2019, alle ore 14:00, presso il Municipio del Comune di San Lazzaro di Savena, è indetta la seduta pubblica di apertura delle offerte economiche della gara per la stipula di un accordo quadro per l'affidamento del servizio di ristorazione scolastica e servizi accessori a ridotto impatto ambientale.

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Oggetto del presente avviso è l'affidamento del servizio di ristorazione scolastica, con fornitura di derrate alimentari e preparazione dei pasti da eseguire presso i centri di cottura (cucine) messi a disposizione

dall'Amministrazione Comunale e destinati ai frequentanti (bambini e adulti) i nidi d’infanzia comunali, i Poli per l’infanzia comunali, le scuole dell’infanzia statali e comunali, le scuole primarie e secondarie

di 1° statali e i centri estivi comunali e dei servizi complementari (gestione distribuzione dei pasti e trasporto degli stessi).

Tali servizi dovranno essere eseguiti in applicazione dei principi della sostenibilità ambientale, come previsto dal D.Lgs. 50/2016 e dal D.M. 25/07/2011.


Il servizio sarà affidato a mezzo ACCORDO QUADRO della durata di anni quattro (2019-2023) eventualmente ripetibile.

Il servizio sarà affidato a mezzo di contratti applicativi biennali, il cui primo è previsto dal 01/09/2019-31/08/2021.

Base di gara

contratto applicativo biennale (01/09/2019-31/08/2021):

- costo pasto a base d’asta (produzione, trasporto e servizi accessori): €. 3,78 (tre virgola settantootto) oltre IVA;

- costo per pasto a base d’asta servizio di scodellamento/distribuzione: €. 0,67 (zero virgola sessantasette) oltre IVA.

 

Numero totale pasti presunti produzione, trasporto e servizi accessori per anno scolastico: 365.286, di cui numero totale pasti presunti produzione trasporto, servizi accessori e scodellamento/distribuzione per anno scolastico: 187.160.

Valore presunto 1° contratto applicativo (due anni scolastici): 3.012.348,00 oltre IVA (valore annuale: €. 1.506.174,00 oltre IVA);

Sono previsti altresì per oneri per la sicurezza non soggetti a ribasso €. 1.200,00, oltre IVA.

L’Accordo Quadro, oltre al 1° contratto applicativo, prevede l’affidamento di successivi contratti applicativi (biennali) finalizzati a dare copertura alle eventuali e probabili ulteriori esigenze sino al limite massimo complessivo (incluso il primo contratto biennale) di €. 11.025.800,00 oltre IVA.

 

Esiti di gara

Valutazione offerta tecnica gara ristorazione allegata al verbale di gara  2/quinquies in data 9/8/2019

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