Podere San Giuliano

ultima modifica 14/02/2019 15:25


                                         Podere San Giuliano


Descrizione Azienda 

San Giuliano è il ristorante di un'azienda agricola che produce ortaggi di qualità e in regime biologico. 
San Giuliano ogni giorno cucina e prepara piatti ispirati dalla tradizione e dalla materia prima che i campi rigogliosi circostanti ci offrono.
San Giuliano è territorio perché le carni, i pesci e i formaggi che giungono sui banchi di cucina sono materie prime selezionate tra i produttori del territorio e vengono trasformati in composizioni meravigliose e gustose nel rispetto del lavoro duro di chi li produce.
San Giuliano in cucina sa che ha una grande responsabilità: non rovinare il lavoro degli agricoltori, pescatori o allevatori, ma valorizzare al meglio e con rispetto la materia prima che ha scelto per i suoi ospiti.

Posizioni ricercate:

  • Cuoco/a di partita qualificato/a referenziato/a
    La risorsa verrà inserita nello staff della cucina al fianco della chef. Sarà inserita nella partita dei primi piatti, ma con la possibilità di svolgere anche altre mansioni.
  • Cameriere/a stagionale
La figura scelta affiancherà lo staff di sala


Sede di lavoro:

  • Podere San Giuliano - San Lazzaro di Savena


Tipo di candidato:

  • per la posizione di Cuoco/a di partita si ricerca una persona dinamica, che non abbia paura ad andare nel nostro orto a raccogliere e scegliere le verdure che sono necessarie alla preparazione dei piatti della proposta, di età compresa tra i 25 e i 30 anni, formata con esperienza anche all'estero. Si richiedono capacità di essere propositivi e di inserirsi in un team di lavoro, dimestichezza con le nuove tecnologie di cucina: CBT, estrazione... e buona conoscenza della lingua inglese. Si offre contratto full time.
  • per la posizione di Cameriere/a stagionale si cerca una risorsa disponibile per il periodo
    maggio-settembre compresi, solare, educata, con stile, padronanza della lingua inglese ed esperienza in sala di ristorante e banquettistica. Si offre contratto part time.


Per candidature spontanee:

si scriva all'indirizzo email didattica@poderesangiuliano.it


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